Hjemmelavet jordbærkage

Hej bloggen!

I dag har min veninde Sahra og jeg været ude at plukke jordbær, hele 10 kilo kom vi op på! :-)

Da vi kom hjem besluttede vi at eksperimentere med en hjemmelavet jordbærkage. Resultatet blev intet mindre end fantastisk, så her har I opskriften. 

Fremgangsmåde
Mazarinkage:

Pisk smør og sukker let og luftigt.

Riv marcipanen, og tilsæt den.

Pisk æggene i ét ad gangen (Pisk ikke for længe – massen skal kun lige samle sig)

Kom mel i massen.

Hæld dejen i en rund form (ca. 20 cm) foret med bagepapir, og bag kagen i ca. 40 min ved 175 grader.

Tjek med en spids genstand, om kagen er bagt. (dejen skal slippe)

Chokoladeovertræk:

Smelt chokolade samt fløde over vandbad.

Fordel chokoladen på kagen og lad den køle af. (evt. i køleskab) 

Vanilje-creme:

Pisk fløden til flødeskum, og bland det med creme fraiche.

Tilsæt lidt vanilje (smag til)
Fordel vanilje-cremen over kagen og pynt til slut med halverede friske jordbær.

Vi bagte også en browniekage med revet marcipan og jordbærpynt - den blev også taget kærligt imod her hjemme og blev af min kæreste kåret til den bedste jeg nogensinde har bagt!

Ps. Ingen af disse kager egner sig for de populære "clean-eaters" ;o)

A bit more pics from Ibiza

Jeg fandt lige lidt flere billeder fra vores seneste Ibiza-tur og jeg må ærligt tilstå at jeg allerede længes væk igen. Heldigvis er der ikke mere end en lille måneds tid til vi drøner afsted endnu engang og det bliver så godt! Jeg elsker simpelthen alt ved den ø!

Næste gang vil jeg lige få taget nogle billeder af vores lejlighed og lave en "where-to-go-guide" med alle mine personlige favorit steder at tage hen.

Jeg håber at I nyder de varme sommerdage herhjemme i Danmark, hvis ikke I allerede selv er taget udenlands :-)

New In: Ganni Dress

På en skøn solskinsdag iført min fine nye bolche-stribede kjole fra Ganni som jeg købte på udsalg forleden dag. 

Jeg elsker det afslappede comfy-look og rød/hvid striberne har alle dage været et hit i min gardarobe. 

Red Lips

For perfekte røde læber med god holdbarhed bruger jeg disse to fra Kiko:

Lipstick no. 908. Lip pencil no. 706

Vinder af konkurrence!

Stort tillykke til Louise Kjærgaard - du er blevet kontaktet på
 din mail og så håber jeg at du får glæde af de fine farver :-)

Rigtig god sommer!

2 og et halvt år

I dag kom jeg hjem fra arbejde til overraskelsen af en stor flot buket blomster og et sødt kort fra min kæreste i anledningen af at vi i dag officielt har været kærester i 2 og et halvt år.

 Det har uden tvivl været de aller dejligste år i mit liv og jeg er klar til så mange flere sammen med ham.

Normalt tæller jeg ikke måneder som sådan, alligevel synes jeg dog at halve og hele år gerne må fejres lidt. Det er sgu hyggeligt! Men som et vis par pop-drenge sang engang, så gælder det jo ikke om at tælle timerne, men sørge for at hver time tæller. - Et citat kan jeg ret godt lide.

Til aftenen hyggede vi stille og roligt med lidt godt at spise efterfulgt af en tur i bio og se "Player" :-)

God weekend til alle.

(p.s. jeg trækker vinderen af konkurrencen i morgen, så skynd dig at fyr dit navn ned i kommentarfeltet her, hvis du vil nå at være med i lodtrækningen om flotte sommerfarver til dine negle)

Nice Things@Bread & Butter Berlin

Hej på bloggen.

Så er jeg tilbage fra nogle gode dage til Fashion Week i Berlin.

Tirsdag var vi på Seek og Premium messerne og onsdag var vi på Bread & Butter.

 Afslutningsvis var vi til Bestsellers Summer Exhibition Party onsdag aften, hvor den fri-bar og de mange mojitos tog lidt overhånd for os og vi endte på det enorme diskotek Weekend Club (igen). 

Det var sgu sjovt! :D

Selvom vores fokus gennem arbejdet jo udelukkende er i herreafdelingen, listede der sig alligevel lidt lækre tøseting med på kameraet - til ære for både mig og jer :-)

Det er jo svært at lade være.

Jeg håber at I får en skøn dag!