Skagen er sagen

En lille hilsen fra Skagen :-)

 Humøret er højt, selskabet i top og vinen flød i en lind strøm hele dagen i går, hvilket søndagen har båret præg af :-) 

Sommerhus-tur holder 100.

I made it!

Dette bliver den sidste juice-opskrift jeg deler med jer i denne omgang. Efter at have forsøgt med 5-6 forskellige opskrifter dagligt i 3 dage, vil jeg efterhånden mene at Joe and his Fucking Juice godt kan gå hjem og lægge sig - jeg har fandme styr på mit shit nu :P haha.

Udfordringen toppede lige i går aftes, da vi var en tur i biografen med to hold venner og måtte takke nej til den sædvanlige giga-slikpose. Men vi klarede den og jeg er faktisk lidt stolt af at have udholdt juice-kuren hele 3 døgn. Jeg krydser fingre for at jeg er blevet godt rengjort indvendig nu ;-)

Om lidt bliver jeg hentet og så står den på tøsetur og forlænget weekend til Skagen med mine tre skønne veninder, det har jeg virkelig set frem til <3

Denne krabat indeholder:

1 appelsin, 1 banan, 1/2 citrus, 1/4 mango, 1 æble, 2 spsk. kvalitetsolie, isterninger, toppet med hørfrø.

Rødbede Kick

Ja okay, sorry for juice-spam de sidste par dage. I dag vil være den sidste i denne omgang - og wow, hvor er jeg i øvrigt glad for det! Trods de fleste smager utrolig dejligt, sundt og frisk, er jeg altså lynhurtigt kommet til et punkt hvor jeg bare er dødsulten efter MAD. Godt nok har jeg drukket juice i rigelige mængder alle tre dage, men det er alligevel på ingen måde den samme lange mæthedsfornemmelse som efter et godt solidt måltid. Så jeg må ærligt erkender at det har været lige så hårdt for både Mark & jeg som jeg havde forestillet mig. 

Denne rødbede-holdige juice virker rensende for blodet og i samarbejde med citronen hjælpes de ad med at rense lever og nyrer. Et immunforsvars-boost i særdeleshed :-)

Den indeholder følgende:

1/2 øko citron med skræl

5 cm. rødbede

1 sppelsin uden skræl

2 æbler

2 cm. ingefær med skræl

2 mellemstore gulerødder

Is + 2 spsk. kvalitetsolie

En god start på dagen

En juice pakket med vitamin A, B, B2, B3, B5, B6 og C.

Derudover får du i denne juice bl.a. magnesium, folinsyre, klorofyl, betacaroten, jern, calcium og kobber. Den smager mums!

Du skal bruge:

2 cm. ananas

1 æble

1 håndfuld broccoli

1 stilk blegselleri

1 god håndfuld spinat

2 cm. ingefær med skræl

4 cm. agurk

1 dusk persille

Is og 2 spsk. kvalitetsolie

En boblende kraftkarl

Denne juice vinder ingen hjerter udseendemæssigt, men til gengæld indeholder den alt hvad du skal bruge for at juice dit liv :-)

Den er rig på jern, magnesium, calcium, klorofyl og fibre (specielt fra nødderne). Af vitaminer kan nævnes A, B, C, K og betacaroten.

Ingredienser:
1 æble
En lille håndfuld broccoli
3 cm. citron
2 cm. ingefær med skræl
1 stilk blegselleri
4 frosne spinatkugler
1/2 agurk
1/2 avocado
3 mellemstore gulerødder
En lille håndfuld frosne bønner
1 håndfuld mandler eller paranødder
is og 2 spsk. kvalitetsolie


Obs! Avocado, spinat, bønner, nødder og olie skal i blenderen. Når alle øvrige ingredienser er blevet juicet hældes det sammen og blendes sammen til en let blød konsistens.

Juicin' My Day Away

Denne juice lavede jeg i dag på gefühl og smagte mig lidt frem. Resultatet smagte overraskende godt og så ser den oven i købet yderst appetitlig ud.

Ingredienser:

2 æbler

1/2 lime

1/4 citron

1 cm. ingefær

2 cm. ananas

6 cm. vandmelon

5 gulerødder

3 cm. squash

Se min nye cykel!

Er den ikke bare fin? :-)

I sidste uge købte jeg mig en ny fin cykel og den er allerede blevet taget flittigt i brug! Det var efterhånden tid til at min 7 år gamle, men trofaste cykel "Silver" blev pensioneret, da jeg efterhånden var vokset fra den og jeg trængte til en update.

Jeg håber at det flotte danske sommervejr fortsætter lidt endnu, så jeg kan få lov at drøne rundt så meget så muligt :-)

Green Energizer

 Så er juice-kuren skudt igang og jeg har netop indtaget dagens trejde juice som sådan her ud. Den ser lidt giftig ud, men smager fantastisk :-) Da den indeholder både aminosyre, naturlige sukkerstoffer, gavnlige fedtsyre, jern, calcium og magnesium er den især god at drikke i forbindelse med træning. Både før, under og efter. 

Den indeholder: 

3 grønne æbler

1/2 citron med skræl

1 1/2 stilk blegselleri

1/3 broccoli

6 cm. squash

1 håndfuld spinatblade

1/2 avocado

Isterninger og 2 spsk. kvalitetsolie

Jeg må ærligt indrømme at jeg allerede små 10 timer inde i kuren, har den vildeste lyst til at spise alt det jeg lige nu skal holde mig fra. Det kommer overhovedet ikke bag på mig at jeg allerede har lyst til at droppe det.

Tror jeg hopper en tur ned og træner for at aflede tankerne lidt fra vaffelis og nutella-madder...  

Hyg jer og nyd solen! 

Time for a little Detox

Efter nogle dage væk fra træningscenteret og et jævnt usundt fødeindtag de seneste par dage, har jeg besluttet mig for at køre en 3-dages detox kur startende fra i dag. Kuren består udelukkende af rent friskpresset frugt- og grøntsagsjuice for at få renset ud i systemet. Der findes tilsyneladende en del mere ekstreme og længere kure, men hvad jeg har kunne læse mig frem til skulle en 3-dages kur også kunne gøre underværker for fordøjelsen og systemet som en helhed. 

Lige nu ser det meget indbydende ud, men det kan godt ske at det ikke er nær så sjovt efter en 'kold tyrker' som denne.
Men nu giver jeg det en chance og vil efterfølgende rapportere om hvordan det er gået.

Er der nogle af jer der har erfaringer med lignende kurer, kunne jeg rigtig godt tænke mig at høre derom :-)

Ha' en smuk dag!

The last couple of days

Dejlig brunch i morgensolen.

Klar til picnic! :-)

Afslapning i smukke omgivelser i Frederiksberghave.

Sticks'n'Sushi

Klar parat til Robbie Williams.

Afslutningsvis et brag af en koncert, der flere gange gav kuldegysninger når hele Parken sang med i kor :-)

Det var god underholdning og alt i alt en perfekt forlænget weekend! Flere af dem tak.

Copenhagen

Lige et lille lynvisit fra mig på den pt. ellers så stille blog.

Jeg vil lige kort skylde skylden for de manglende indlæg på det dejlige danske sommevejr som pt. holder de fleste (inklusiv mig selv) fra computerskærmene :-)

Pt. er jeg taget på forlænget weekend i København med min kæreste. Vi bor hos mine to skønne veninder Trine & Benedikte som lige er flyttet hertil og det er super hyggeligt! Lørdag blev brugt i solen og søndag morgen stod vi op til et veldækket morgenmadsbord på altanen. Derefter tilbragte vi resten af dagen på langs i Frederiksberghave med massere af snacks, is og sol i lange baner.

Om aftenen mødtes vi med et hold venner og spiste på Sticks & Sushi.

I dag spiste vi frokost på Nyhavn og efterfølgende stod den på strøgtur, en smule shopping og et smut forbi Torvehallerne.

I aften skal vi til koncert med Robbie Williams i Parken - det bliver så fedt, vi glæder os helt vildt.

Så altså et lidt pakket program herfra :-)

Håber at I nyder solen derude.

Sommerhilsner fra Emilie

Magnetic Nails

 Så blev det tid til at min metallic neglelak fra Kiko skulle afprøves. 

Jeg synes at den er lidt lækker, når den sådan glimter i lyset :-)

Hjemmelavet jordbærkage

Hej bloggen!

I dag har min veninde Sahra og jeg været ude at plukke jordbær, hele 10 kilo kom vi op på! :-)

Da vi kom hjem besluttede vi at eksperimentere med en hjemmelavet jordbærkage. Resultatet blev intet mindre end fantastisk, så her har I opskriften. 

Fremgangsmåde
Mazarinkage:

Pisk smør og sukker let og luftigt.

Riv marcipanen, og tilsæt den.

Pisk æggene i ét ad gangen (Pisk ikke for længe – massen skal kun lige samle sig)

Kom mel i massen.

Hæld dejen i en rund form (ca. 20 cm) foret med bagepapir, og bag kagen i ca. 40 min ved 175 grader.

Tjek med en spids genstand, om kagen er bagt. (dejen skal slippe)

Chokoladeovertræk:

Smelt chokolade samt fløde over vandbad.

Fordel chokoladen på kagen og lad den køle af. (evt. i køleskab) 

Vanilje-creme:

Pisk fløden til flødeskum, og bland det med creme fraiche.

Tilsæt lidt vanilje (smag til)
Fordel vanilje-cremen over kagen og pynt til slut med halverede friske jordbær.

Vi bagte også en browniekage med revet marcipan og jordbærpynt - den blev også taget kærligt imod her hjemme og blev af min kæreste kåret til den bedste jeg nogensinde har bagt!

Ps. Ingen af disse kager egner sig for de populære "clean-eaters" ;o)

A bit more pics from Ibiza

Jeg fandt lige lidt flere billeder fra vores seneste Ibiza-tur og jeg må ærligt tilstå at jeg allerede længes væk igen. Heldigvis er der ikke mere end en lille måneds tid til vi drøner afsted endnu engang og det bliver så godt! Jeg elsker simpelthen alt ved den ø!

Næste gang vil jeg lige få taget nogle billeder af vores lejlighed og lave en "where-to-go-guide" med alle mine personlige favorit steder at tage hen.

Jeg håber at I nyder de varme sommerdage herhjemme i Danmark, hvis ikke I allerede selv er taget udenlands :-)

New In: Ganni Dress

På en skøn solskinsdag iført min fine nye bolche-stribede kjole fra Ganni som jeg købte på udsalg forleden dag. 

Jeg elsker det afslappede comfy-look og rød/hvid striberne har alle dage været et hit i min gardarobe. 

Red Lips

For perfekte røde læber med god holdbarhed bruger jeg disse to fra Kiko:

Lipstick no. 908. Lip pencil no. 706

Vinder af konkurrence!

Stort tillykke til Louise Kjærgaard - du er blevet kontaktet på
 din mail og så håber jeg at du får glæde af de fine farver :-)

Rigtig god sommer!

2 og et halvt år

I dag kom jeg hjem fra arbejde til overraskelsen af en stor flot buket blomster og et sødt kort fra min kæreste i anledningen af at vi i dag officielt har været kærester i 2 og et halvt år.

 Det har uden tvivl været de aller dejligste år i mit liv og jeg er klar til så mange flere sammen med ham.

Normalt tæller jeg ikke måneder som sådan, alligevel synes jeg dog at halve og hele år gerne må fejres lidt. Det er sgu hyggeligt! Men som et vis par pop-drenge sang engang, så gælder det jo ikke om at tælle timerne, men sørge for at hver time tæller. - Et citat kan jeg ret godt lide.

Til aftenen hyggede vi stille og roligt med lidt godt at spise efterfulgt af en tur i bio og se "Player" :-)

God weekend til alle.

(p.s. jeg trækker vinderen af konkurrencen i morgen, så skynd dig at fyr dit navn ned i kommentarfeltet her, hvis du vil nå at være med i lodtrækningen om flotte sommerfarver til dine negle)

Nice Things@Bread & Butter Berlin

Hej på bloggen.

Så er jeg tilbage fra nogle gode dage til Fashion Week i Berlin.

Tirsdag var vi på Seek og Premium messerne og onsdag var vi på Bread & Butter.

 Afslutningsvis var vi til Bestsellers Summer Exhibition Party onsdag aften, hvor den fri-bar og de mange mojitos tog lidt overhånd for os og vi endte på det enorme diskotek Weekend Club (igen). 

Det var sgu sjovt! :D

Selvom vores fokus gennem arbejdet jo udelukkende er i herreafdelingen, listede der sig alligevel lidt lækre tøseting med på kameraet - til ære for både mig og jer :-)

Det er jo svært at lade være.

Jeg håber at I får en skøn dag!