mandag den 30. september 2013

Thai Suppe

"30 Dages Udfordring" - Dag 5
Mit seneste måltid



Mit seneste måltid fik jeg i aftes efter en god omgang træning med min kæreste :-)
 Når vejret bliver koldere og efterårsagtigt som nu, elsker jeg virkelig at få en god suppe. I går stod den på kokos/lime suppe inspireret af Thailand med stegt kylling, ristede cashewnødder, ananas, mango og chili-flager. Dertil fik jeg et rødbede-shot og en dejlig orange juice :-)

Så var jeg mæt og glad med en lille eksotisk fornemmelse i maven!

Er der noget bestemt I godt kan lide at spise når vejret bliver køligt? :-)

Grunge Outfit


Dagens look er lidt 80'er/90'er-grunge inspireret 
med min nye ternede skjorte som jeg købte i lørdags 
på strøgtur i København :-) Skjorten er fra Zara.

Tunes

"30 dages ufordring" - Dag  4
Mine fire yndlings sange lige nu


Pt. er følgende fire sange dem jeg skruer aller mest op for på min iPhone:

Disclosure ft. Sam smith - Latch
Rihanna - Pour it Up
The XX - You got the love (Florence And The Machine Cover)
The XX - Heart Skipped a Beat

(generelt bliver alt fra The XX spillet ret flittigt hos mig)



Hvad lytter I aller mest til lige nu? :-)

lørdag den 28. september 2013

GIRLS GIRLS GIRLS

"30 Dages Udfordring" - Dag 3
Noget eller nogen jeg savner

Billederne her er snart 3 år gamle og der sket en del siden da.
 Vores fantastiske 7-mandshold er blevet spredt ud til forskellige dele af landet pga. studie og jobs, så det er naturligt at vi alle ikke kan ses lige så ofte som vi gjorde på det tidspunkt, hvor vi som regel så hinanden flere gange ugentligt og nogen gange hver dag.

Når jeg tænker over det, kan jeg virkelig godt savne at have dem alle sammen så tæt på. Selvom man ikke er længere end et telefonopkald væk fra hinanden, er der stadig en væsentlig forskel fra det og at se hinanden dagligt. 

Denne weekend er min veninde Sarah og jeg smuttet til hovedstaden for at være sammen med to af vores københavnerpigerne, Trine & Benedikte. Så det er virkelig dejligt at have noget tid sammen på kryds og tværs når man kan få det koordineret ind i en ellers travl hverdag :-)



Husk at sætte pris på jeres veninder og hold fast i dem der kun vil jer det godt. 
Det er dine ægte veninder <3

fredag den 27. september 2013

10 facts om Emilie

"30 dages udfordring" - Dag 2
10 facts om mig


Okay, det har åbenbart været sværere for mig at følge denne 30 dages udfordring, end jeg umiddelbart havde troet. Men det er nu blevet tid til 10 nye random facts om mig. - Først måtte jeg dog lige genlæse indlæggene her & her, for at huske hvad jeg tidligere har fortalt jer :-)

1. Jeg er dansk mester i overspringshandlinger.
2. Mine veninder beskriver mig som dybt sarkastisk, meget direkte i sproget og betænksom. 
3. Jeg gør alting i sidste øjeblik, uanset hvor god tid jeg er i. 
4. Selvom jeg har adskellige tequila-branderter på CV'et, foretrækker jeg alligevel til enhver tid at drikke mig omkuld i det giftige stads, når anledningen byder sig.
5. Mit temperament holder ikke til at se reality-tv eller benytte offentlig transport. 
6. Jeg er lige så lidt begejstret for at gå til frisør som for at gå til tandlæge.
7.  Jeg synes at juice er stærkt undervurderet.
8. og skyr er ekstremt overvurderet.
9. Jeg er lidt freaky hvad angår bakterier og forsøger så vidt muligt altid forsigtigt at sparke døre op til butikker og lign. uden selv at skulle røre ved håndtag eller døre. 
10. Jeg havde mest af alt lyst til at finde på 10 sindsyge løgnhistorier til dette indlæg, men mine veninder talte mig fra det, da de mente det ville kunne skabe for mange misforståelser ;-)


Veninderne og den københavnske byliv kalder, så god fredag aften derude :-)


Raw Sneakers Cake

I aftes begav jeg mig ud i en raw-cake som et lille afbræk fra lektierne. Jeg har jo som tidligere nævnt, været på skole i de sidste to uger, og den sidste dag skulle der afleveres to opgaver og læses op på en afsluttende test som vi havde i dag - jeg bagte så en kage i stedet for...
Opskriften har jeg lånt fra den super inspirerende blog med low-carb opskrifter Smag På Maden, som kan findes via dette link.

Og ellers har jeg også lige sat den ind til jer her neden for, hvis nogen af jer også skulle have lyst til at give den en chance :-)

(min blev ikke nær så flot som hendes, men til gengæld var den god. Næste gang skal der vist bare lidt is og frisk frugt til, da den godt kan blive lidt tung i det ellers.)



Du skal bruge (til ca. 10 stykker)
Bund:
16 dadler
1 dl mandler
1 dl rå cashewnødder
1/2 tsk salt
evt. lidt vand

Peanutbutter lag:


2 store spsk peanutbutter
8 dadler
1 spsk kokosolie
evt. lidt vand

Karamel lag:


16 dadler
1 dl rå cashewnødder (eller macadamianødder)
1/2 tsk salt

Chokolade*:


3 spsk raw kakaopulver
1 spsk dadelsirup

Fremgangsmåde:


Alle ingredienserne til bunden kommes i en foodprocessor/minihakker og der køres indtil du har en tyk dejagtigkonsistens. Fordel dejen i en form beklædt med bagepapir. Kom i køleskabet, mens du laver peanutbutter laget.
Peanutbutterlage, karamellaget og chokoladen laves på samme måde: kom ingredienserne fra hver liste i en foddprocessor/minihakker og blend til du har en ensartet masse.
Kom først peanutbutterlaget oven på bunden. Kom den i køleskabet, mens du laver karamellaget. Fordel karamellaget og kom igen kagen i køleskabet.
Lav chokoladen og kom også den på kagen i et tyndt lag. Kom kagen i køleskabet minimum et par timer inden du skærer den ud i mindre stykker inden servering.

*Du kan også vælge at smelte lidt god chokolade og komme på, så er kagen ikke 100% raw, men stadig virkelig lækker.

mandag den 23. september 2013

Outfit of the day



Afslappet og med tømmermænd på anden dagen..
Jeg er tilbage på skolebænken igen og har været det siden sidste uge, men heldigvis møder vi til direktør-tid her om mandagen, så det er jo skønt :-) Nu skal der trænes inden den står på lektielæsning og så skal der hygges med lidt job og nogle søde diskopiger i aften. 

Det er i øvrigt lige gået op for mig at jeg er mega dårlig til den der udfordring, som jeg ellers havde sagt ja til. Efter 2 dage har jeg allerede misset 1 indlæg - way to go! 
Ser lige om jeg kan få støvet nogle mærkelig facts op om mig selv og smider dem herind senere i aften, hvis jeg når det :-) Men jeg skal åbenbart passe på med hvad jeg lover..


søndag den 22. september 2013

Studio-Sunday

Godaften søde læsere :)
Jeg er lige kommet hjem fra et photoshoot som foregik i Silkeborg. Min krop er helt kvæstet og jeg har nu smidt mig velfortjent på sofaen.. Endelig kan jeg pleje mine tømmermænd fra i går! 
Mine københavner-piger var hjemme i Randers her i weekenden, så vi hyggede hjemme med lidt vin og snacks, hvilket pludselig ændrede sig til at spontan bytur (der fik en anelse mere gas end den måske burde have fået for mit vedkommende) Må ærligt indrømme at jeg havde det lidt stramt da jeg skulle ud af døren i formiddags. Men hva faen' den tequila drikker jo ikke sig selv - og nogen skal jo gøre det ;-)

Go' søndag derude og en lille hilsen til de af jer der også er ramt dagen derpå.

lørdag den 21. september 2013

Fluffy is Back

30 Dages Udfordring - Dag 1
"Mit seneste køb"


Så skydes 30 dages udfordringen i gang og i dag viser jeg jer mit seneste køb. 
Det er denne fluffy striktrøje fra H&M som kun kostede 99 kr. - Den er virkelig behagelig at have på og helt perfekt til årstiden og det skiftende vejr der er lige nu :-) Et godt budget-køb som jeg fornemmer jeg bliver rigtig glad for, når vi går den endnu koldere tid imøde. 



torsdag den 19. september 2013

30 Dages Udfordring

Godaften på bloggen :-)
Jeg fik her til aften en opfordring fra en læser om at lave min version af en "30 Dages Udfordring", som eftersigende skulle være et populært værktøj her i blogland, for at få et bedre kendskab til personen bag bloggen. Jeg synes det lød smadder sjovt og har lige besluttet at springe ud i det så godt som jeg nu kan.

Nedenfor kan I se hvilke ting, udover mine andre daglige indlæg,
  jeg vil vise jer herinde de næste 30 dage :-)

Jeg forestiller mig at starte dag 1 på lørdag med at vise jer mit sidste køb, 
som en del af mit outfit. Kan I mon gætte hvad det er?




dag 1: Dit sidste køb
dag 2: 10 facts om dig
dag 3: Noget eller nogen du savner
dag 4: Dine fire yndlingssange lige nu
dag 5: Dit seneste måltid
dag 6: Et kig i dit klædeskab
dag 7: Din livret
dag 8: Hvad du laver når du er alene
dag 9: Noget der gør dig glad
dag 10: Et billede af dig selv taget i dag
dag 11: Din make-up / neglelak i dag.
dag 12: Et billede af dig selv som barn
dag 13: 5 ting du ønsker dig
dag 14: Noget du er bange for
dag 15: Dit værelse/ lejlighed
dag 16: En sang / sanger du er træt af
dag 17: 10 personer/ting du ville tage med på en øde ø
dag 18: Noget du aldrig kommer til at gøre
dag 19: En god oplevelse
dag 20: Parfumen du bruger
dag 21: Din værste vane
dag 22: Et kendiscrush
dag 23: Dit natbord
dag 24: Dine yndlings tasker
dag 25: Et kig i dit køleskab
dag 26: Dit favoritprodukt lige nu
dag 27: 5 ting du gerne vil opleve, inden du dør
dag 28: Indholdet i din taske
dag 29: 10 ting der gør dig glad
dag 30: Den bedste ting du ejer


Jeg håber at I får lyst til at læse med <3

tirsdag den 17. september 2013

H&M Wanties



Jeg fik lige det nye H&M katalog ind med posten og fandt lynhurtigt nogle forskellige ting som jeg godt kunne tænke mig, da jeg bladrede det igennem her til aften. 
Her er en lille del af mine favoritter :-)

søndag den 15. september 2013

Søndags Outfit


Søndagens outfit iført min nye flotte jakke :-)
Inden familie-fødselsdagen, var Mark og jeg ude at lure på lidt bolig, da der var åbenthus nogle forskellige steder. Der var dog ikke noget der var relevant for os, men det er altid meget interessant at komme ud og se nogle forskellige boliger og stilarter. 

Kan I i øvrigt se at jeg er blevet klippet? Jeg fik klippet nogle cm. af i onsdags inden en fotoopgave. Det var virkelig tiltrængt, eftersom jeg forsøger at undgå at blive klippet så vidt muligt. Hader det virkelig! Men så fik jeg til gengæld MEGET lige spidser for en gangs skyld.

I aften skal jeg i biografen og se gyser med min dejlige veninde Camilla. God aften til alle!  

lørdag den 14. september 2013

Luxury vs. Budget

Lidt lørdags-lykke blev det til i dag, da jeg stødte på en meget smuk jakke der til forveksling ligner luksus udgaven fra acne som jeg har gået og drømt om i et stykke tid nu. Prisforskellen er den nette sum af 14.496 kr., så denne gang hev jeg H&M-udgaven med hjem, som naturligvis passede en anelse bedre til mit budget. 
Jeg er allerede helt vildt glad for den og nu kan kulden ellers bare komme an - jeg er klar!
I kan få lov at se den "in action" i morgen, når jeg tager den på til fødselsdag :-)

Interior Inspiration


Jeg er pt. på udkig efter nogle nye nips-ting til lejlligheden. Synes vi trænger til en lille update (hvilket jeg nok ikke får så meget opbakning i fra hjemmefronten) Men det synes jeg altså vi gør. Jeg elsker at flytte rundt og indrette lidt på ny, også selvom det bare drejer sig om få enkelte ting. I dag skal vi en tur til Aarhus for at kigge på lidt forskelligt og måske bliver det også til et smut forbi Ilva og Ikea. Jeg poster herinde senere hvis jeg kommer hjem med nogle fine ting :-)

fredag den 13. september 2013

13.09.2013


Hello. Så fløj endnu en uge afsted i en hastig fart. Denne gik endda så stærkt at jeg ikke rigtig nåede herind forbi med et indlæg til jer, så jeg ville bare lige stikke hovedet ind og sige hej :-)
 Jeg har netop smækket en stor fed lasagne i ovnen, som gerne skulle være klar når den nye sæson af "Vild Med Dans" starter på tv2 her kl. 20. Og så har jeg ellers bare indlagt min kæreste til en friaften med sofahygge og kvalitetstid. Det bliver så dejligt.

Jeg håber at I får en (u)hyggelig fredag d. 13., selvom jeg faktisk overhovedet ikke er overtroisk på det punkt, er I mon det? :-p


søndag den 8. september 2013

Nike Wanties

Måske kommer det til at lyde som endnu en langt ude undskyldning for at shoppe, men udover at jeg elsker at købe nyt træningstøj, stiger min motivation for at komme afsted i fitnesscenteret altså også, hvis jeg lige har lidt nye lækkerier at tage på, kender I ikke det? Så længe det er shopping til et godt formål, må man vel godt. Jeg er ret pjattet med de grå nuancer sammen med den sarte koralfarve som alle disse dele er et fantastisk godt mix af. Samtlige ting måtte gerne rykke ind i min trænings-garderobe med det samme :-)
Du kan finde alle delene og mange flere lækre ting lige her.

Mini-Hindbærsnitter

Billed fra min instagram @emiliejacqueline

Så blev det søndag og jeg fik endelig tid til at bage mine hindbærsnitter. En af mine søde læsere havde sendt mig en opskrift som var let og lige til at gå i gang med, så den måtte jeg jeg prøve. 


Ingredienser:

250 gram mel
1 tsk. bagepulver
125 g. smeltet smør
125 g. sukker (jeg brugte Isis Perfect Strø)
1 æg
150 g. hindbærmarmelade


1. Ingredienserne blandes sammen til en dej og rulles ud på et stykke bagepapir. 2. Kanterne skæres til. 3. Smør hindbærmarmelade på halvdelen af dejen. 4. Tag fat i bagepapiret og fold dejen over den halvdel der er dækket med marmelade. 5. Tryk kanterne sammen, så marmeladen ikke løber ud. 6. Bages ved 175 grader i 20 til 25 minutter. 7. Lad dejen køle af og skær den derefter ud i de ønskede størrelser. 8. Pyt med glasur og krymmel.

Jeg skar dem ud i ca. 2,5 cm. x 2,5 cm.
Desuden kunne mine godt lige have brugt lidt ekstra glasur, men jeg løb altså tør for flormelis, haha.

Sunday Cravings



Findes der særlig mange ting der er bedre end ønskelister? Jeg synes det er rart med en lille smule overblik over ting jeg godt kunne tænke mig. Desværre må nogle af tingene dog forblive ønsketænkning, som f.eks. den fantastiske, grå ruskindsjakke fra acne. Guld uret fra Michael Kors planlægger jeg at købe i næste måned når vi skal til USA, der fås det nemlig lidt billigere.  Generelt skal jeg vist også nå at spare lidt op til den tur, så shoppingen må lige indstilles lidt indtil da :-)

lørdag den 7. september 2013

07.09.13


Denne lykkens dag (7-9-13) bliver i mit tilfælde brugt på aller bedste vis. I morges lagde jeg ud med en gang træning inden jeg skulle ned at smovse brunch og hygge med søde Line. Senere i eftermiddag skal jeg besøge min mor og søster og i aften skal der hygges med mine savnede piger, Trine & Sarah. Men først skal der slappes af med dyner, kæreste og Friends-Marathon på tv2 zulu. Lyder det ikke som en heldig dag? :-)

All Black Everything


Efter vi havde spist sushi i går aftes gik vi en tur rundt i Aarhus by for at snuse lige til festugen inden vi tog hjem igen. Jeg bemærkede at vi begge to (lidt atypisk) var klædt i sort fra top til tå. Simpelt og lige til. Så er man altså ved at være klar til efteråret.

Karma Sushi Aarhus


I aftes fik jeg overtalt Mark til at vi skulle prøve Karma Sushi i Aarhus som jeg efterhånden havde hørt så meget godt om. Jeg var en smule overrasket over at det lykkedes mig eftersom jeg havde bestilt bord netop som landskampen i fjernsynet startede kl. 20. Det plejer han ellers ikke ville gå glip af, så mine overtalelsesevner må have været særligt gode i går :-)

Men tilbage til maden, som faktisk viste sig at leve op til de gode anbefalinger. Vi fik serveret vores favorit ruller som alle var flot tilberedt og smagte afsindigt godt. Udvalget var ikke specielt stort, men det gjorde bare at det hele blev lidt mere overskueligt og let at finde sine yndlings.
. Restauranten i Vestergade er rimelig lille og har kun plads til fire borde, men vi havde heldigvis stedet for os selv, så det gjorde ikke noget. Jeg ved ikke om deres restaurant i Banegårdsgade er større og denne her mest er til take-away eller hvordan, men bottom-line er i hvert fald at maden var god uanset om man spiser det i restauranten eller tager det med på vejen - derfor får stedet en god anbefaling herfra også :-)

tirsdag den 3. september 2013

New In: Zipper Boots

I weekenden stødte jeg lige på disse støvler i H&M som blev nødt til at følge med mig hjem. Jeg kan godt lide kombinationen af de to materialer, den høje kant foran og særligt højden på hælen som gør at de også kan bruges til hverdag. Når man så samtidig kan nøjes med at slippe en slik for dem, er det da næsten for dumt at lade være, er det ikke? Eller hvad synes I? :-)


American College


 Godaften piger :-)
Jeg er netop kommet hjem efter en god gang træning og har min nye lækre sweat shirt på fra American College, som er et nyt mærke vi har fået ind hos hardcasa. Egentlig er det en herretrøje, men jeg kunne ikke lade være med at lade mig friste da jeg mærkede den bløde kvalitet. Virkelig lækkert at iføre sig efter en god workout. De sidste par dage har jeg trænet med min bror for at få lidt ny inspiration til min styrketræning, så det har været rart, men min krop er også godt øm allerede :-)
I morgen tidligt går turen til Tyskland med arbejdet, hvor vi skal arbejde fra de næste par dage. Så det er tidligt i seng i aften. Jeg skal bare lige tage stilling til om jeg rent faktisk stadig er sulten eller om jeg bare keder mig?! :-)

Go' aften.

søndag den 1. september 2013

Sunday Inspiration

Et par random billeder, der på en eller anden måde gør mig lidt glad, når jeg kigger på dem :-)

Go' søndag derude!


Last Night ..


I aftes blev det pludselig til en spontan bytur med tre søde tøser. Min oprindelig plan var en lørdag aften hjemme på sofaen og tidligt i seng, men det blev det så heller ikke denne gang :-) 

Vi spillede Just Dance og drak vodkashots inden vi tog videre i byen, har i prøvet det før? Det var fandme underholdende (og formentlig meget grimt) haha..

Pludselig forvandlede det hele sig til en hyldest-fest for lakridspiben. Skørt og samtidig ret godt!